Amsterdam
一座建在木桩上、由水塑造出来的城市——四条同心运河环抱着中世纪核心区,山墙商人宅邸探身水面之上,坐电车往南几站就能到达欧洲两座顶级博物馆。几乎所有地方都能步行到达,地势也几乎全是平地,但自行车才是路权的主人,晚餐时间按大陆欧洲的标准来说开始得很早。
艺术 建筑 历史 美食 夜生活
经过核实的亮点
Anne Frank House博物馆
可刷卡
安妮之家是那栋运河边的房子,德国占领期间安妮·弗兰克和另外七人曾在此躲藏两年,旋转书柜后面的空间大体保持着他们离开时的样子。门票于每周二中欧夏令时间10:00开售,对应六周后当天的参观名额,现场概不售票——如果具体日期对你很重要,请在放票那一刻立即预订,博物馆自己也表示这是全城最难抢的门票窗口。线上支付支持银行转账或信用卡。每日9:00-22:00开放,全年有少数几天闭馆(包括国王节和赎罪日),订日期前请先查看日历。屋内楼梯陡且窄,入口处还有一级较高的台阶,并非无障碍通道;行动不便的访客应在预订前先阅读博物馆自己的无障碍信息页面。
De Ceuvel餐饮
素食可选 纯素可选 可刷卡
这是一家开在旧船厂地块上的咖啡馆,建筑本身是架在土壤修复地上的老式船屋,由木桩支撑,作为清洁技术与城市农业的展示项目运营——2026年依然真实在营业,并有自己的活动日程。咖啡馆周一休息;周二、周三和周日营业时间为12:00-23:00,周四至周六则一直开到午夜。厨房自2020年起完全采用植物性食材,供应的咖啡也不产生二氧化碳排放,所以纯素食者不用多问就能放心用餐。可以刷卡支付;现金是否可用未能确认,建议保险起见带上卡。从NDSM渡轮沿Noorder IJplas水岸步行约15至20分钟可达,骑车则更快。整个厨房都是植物性的,所以菜单上的所有菜品默认都是纯素的。
Rijksmuseum博物馆
无障碍通行
荷兰国立博物馆全年无休,每日09:00-17:00开放,没有固定的每周闭馆日。成人票价25欧元,18岁以下免费。伦勃朗的《夜巡》坐镇荣誉长廊(Gallery of Honour)的核心位置,与维米尔的《倒牛奶的女仆》以及大量荷兰黄金时代绘画、代尔夫特陶器和船模一同展出。博物馆表示馆内全程无高低差、各层均有电梯,并欢迎导盲犬入内,因此轮椅或婴儿车在这里都不是问题。馆方并未说明当日票是否可在现场购买,因此不要冒险现场排队,尤其是夏季,建议提前在线预订。
Pllek餐饮
素食可选 纯素可选 可刷卡
这是一家规模不小、氛围悠闲的餐厅酒吧,坐落在NDSM-werf一片面朝het IJ水道的人工沙滩上,由改造过的集装箱大厅改建而成——厨房每天从09:30开始供餐,一直营业到22:00(酒吧本身营业更晚,周末会开到01:00-02:00)。菜单里至少四分之三是素食,其中很大一部分是纯素;主打本地种植的蔬菜,鱼类和肉类只占很小比例,且均来自可持续渔业与畜牧。这里只收卡——支持刷卡密码支付、Amex、Visa和Mastercard,不收现金。可以乘坐NDSM渡轮抵达(从中央车站后方约15分钟),如果已经在het IJ这一侧,步行或骑车也很方便。沙滩上的躺椅一到当年第一个晴朗周末就会迅速坐满。
Van Gogh Museum博物馆
无障碍通行
每日09:00-18:00开放,收藏着包括《向日葵》和《卧室》在内的全球最大梵高藏品。成人票25欧元,18岁以下免费,但所有门票都必须在线购买并强制选择时段入场——现场完全不售票,因此这必须在离开酒店前就订好,而不是当天再决定。请只通过vangoghmuseum.nl或博物馆指定的正规代理商购票。馆内各层均有电梯,正门无障碍,卫生间也经过改造;提前发邮件即可免费借用轮椅和折叠椅。
Winkel 43餐饮
素食可选 纯素可选
这家咖啡馆几乎是阿姆斯特丹“举世闻名”的苹果派的代名词,就在Noordermarkt的街角,朝阳的露台在市集开市的清晨很快就会坐满。早餐和午餐供应时间大致为8:00到15:00——牛角包4.50欧元起,一整份炸肉丸拼盘(bitterballen)15欧元——厨房一直营业到晚上,除了三明治外还供应像ossenworst(牛肉香肠)这样的荷兰经典菜。素食炸肉丸拼盘(六个一份,8欧元)和素食俱乐部三明治都是常设菜单项目,在这个整体偏传统的街区里颇为实用。最好搭配隔壁的周一跳蚤市场或周六农夫市集一起安排行程。
The Concertgebouw娱乐
无障碍通行
这是世界上音响效果最负盛名的音乐厅之一,也是Royal Concertgebouw Orchestra(皇家音乐厅管弦乐团)的主场,坐落在同名广场上,距博物馆区不过几步之遥。这里没有统一的票价——某场日历上的演出,楼座的管弦乐或室内乐节目票价可能从25欧元起,但顶级座位或知名演奏家的场次则会远高于此——具体日期请查询concertgebouw.nl,不要凭空假设价格。音乐厅方面表示,正门附近设有7个残疾人停车位,可提供轮椅出借,并设有通往Recital Hall及Main Hall楼座的电梯;轮椅座位可通过票房提前预约。衣帽间还提供红外线及感应线圈助听系统。欢迎携带导盲犬。这里是正式场合,商务休闲装扮和保持手机静音是常态,迟到的观众要等到节目自然的间歇才能入场。这里没有一般性的开放参观时间——你是为了一场演出或一次导览而来,所以在围绕它安排一整天行程之前,请先查节目单并预订。
Café Loetje (Museumkwartier)餐饮
素食可选 无障碍通行
这是阿姆斯特丹最知名的牛排三明治连锁店的一家分店——1977年最初是一家台球咖啡馆,如今则以“小牛排(biefstukje)”闻名全城:嫩牛排配浓郁肉汁、白面包、酥脆薯条和一份小沙拉。这家分店位于Concertgebouw以南几分钟路程处,有宽敞的露台,每天10:00-22:30长时间营业,午餐晚餐皆供应。餐厅表示入口可供轮椅通行,但卫生间不行。虽非强制预约,但周末晚上值得提前订位——这里很快就会满座,不为临时到访者留桌。
街区
Centrum & De Wallen
中世纪核心区,城中最古老的街道就在这里——一座王宫面对着一个仍在使用的广场,一座十四世纪的教堂周围渐渐长出了红灯区,离人群仅两分钟处还藏着一座济贫院的隐秘庭院。
Grachtengordel & Jordaan
十七世纪的运河带和旁边曾经的工人阶级街区,如今是全城被拍照最多的街道——一栋房子里曾有一家人躲藏了两年,一座教堂钟楼可以登顶远眺,运河之间还夹着九条小小的购物巷。
Museumkwartier & Vondelpark
三座重要的博物馆和一座音乐厅围绕着同一片草坪广场,背后就是全城最大的公园——一栋楼里是荷兰黄金时代,隔壁楼里是梵高本人的笔触,广场对面则是现代艺术。
De Pijp
一片密集的十九世纪街区,后来成了这座城市的厨房——荷兰最长的常设街头市场就在这里,市场边缘一座啤酒厂变成了游览景点,而这里每个街区的露台数量比阿姆斯特丹其他任何地方都多。
Amsterdam-Noord
隔水相望、要靠免费渡轮才能到达的一片区域——旧船坞变成了工作室和节庆场地,一座电影博物馆造得像船体的形状,城里唯一能从塔楼屋顶荡秋千跃下的地方也在这里。
Plantage & Oosterdok
市中心以东一片绿意盎然、博物馆密集的区域——一座植物园收藏着荷兰东印度公司带回的植物,一座动物园比欧洲大多数首都的动物园都古老,对面就是抵抗运动博物馆,水边一座旧海军仓库里则收藏着航海博物馆的藏品。
住宿推荐
Grachtengordel & Jordaan
运河带(canal ring)和Jordaan街区是这座城市的明信片形象,也是市中心最安静的落脚选择——步行20分钟内可达一切,代价是房价最高。
De Pijp
本地人真正吃饭的地方——每天都有的街头市场,街角处处是露台座位,坐电车很快就能到博物馆区,住宿花费却明显更少。
Museumkwartier & Vondelpark
安静、绿意盎然的住宅区,街道尽头就是国立博物馆和梵高博物馆,后面还有Vondelpark——如果你是为艺术而来,这里正合适。
如何前往
Amsterdam Airport Schiphol (AMS)
从航站楼正下方每小时有好几班火车开往Amsterdam Centraal(阿姆斯特丹中央车站),车程约一刻钟——完全不需要打车或坐接驳大巴。
Amsterdam Centraal
这里是四通八达的交通枢纽:南下有开往布鲁塞尔和巴黎的Eurostar和Thalys,东进德国有ICE,还有通往鹿特丹、乌得勒支和海牙的国内线路。免费开往阿姆斯特丹北区(Amsterdam-Noord)的渡轮就从车站后方出发。
常见问题
Amsterdam 最适合什么？
Amsterdam 最适合 艺术, 建筑, 历史, 美食, 夜生活。一座建在木桩上、由水塑造出来的城市——四条同心运河环抱着中世纪核心区,山墙商人宅邸探身水面之上,坐电车往南几站就能到达欧洲两座顶级博物馆。几乎所有地方都能步行到达,地势也几乎全是平地,但自行车才是路权的主人,晚餐时间按大陆欧洲的标准来说开始得很早。
这些信息有多新？
目录中的每个地点都经过人工核实，营业时间、停业、支付方式等易变信息按季度重新核验。行程和页面随每次网站更新重新生成，你看到的内容始终反映最新目录。