Turquia
Istambul com curadoria manual: mesquitas imperiais e o Grande Bazar, ferries do Bósforo e as ruas coloridas de Balat, um bairro por dia — cada facto verificado antes de embarcar.
Regiões de Istanbul
Sultanahmet (Historic Peninsula)
O antigo coração imperial e religioso da cidade, onde monumentos bizantinos e otomanos — Santa Sofia, a Mesquita Azul, o Palácio de Topkapı — ficam a cinco minutos de distância uns dos outros, em torno do antigo Hipódromo.
Eminönü / Grand Bazaar
O coração comercial de Istambul — sanduíches de peixe grelhado chiam nos píeres de balsa do Corno de Ouro, enquanto as vielas cobertas do Grande Bazar e do Bazar das Especiarias sobem a ladeira em direção às cúpulas da Süleymaniye.
Balat
O bairro antigo mais íngreme de Istambul — casas de madeira em vermelho-giz e amarelo-mostarda sobem ruas em escadaria de paralelepípedos acima do Corno de Ouro, passando por um patriarcado ortodoxo grego em atividade, uma igreja construída inteiramente em ferro fundido, e lojas de antiguidades instaladas em antigas fachadas de mercearias centenárias.
Beyoğlu & Galata
Abaixo da torre de vigia genovesa da Torre de Gálata, o centenário bonde vermelho da Avenida İstiklal chacoalha ao passar por prédios art nouveau e mesas lotadas de meyhane que transbordam da galeria com teto de vidro do Çiçek Pasajı, enquanto ruas laterais íngremes descem até os bares de espresso e balcões de baklava (doce de massa filo com nozes e calda) de Karaköy, à beira do Corno de Ouro.
Beşiktaş & Ortaköy (Bosphorus)
Uma caminhada à beira do Bósforo, onde os salões de mármore do Palácio de Dolmabahçe dão lugar à praça de Ortaköy, enfeitada com lanternas, suas barracas de kumpir (batata assada recheada) e a mesquita neobarroca emoldurada pela Primeira Ponte do Bósforo.
Kadıköy
O polo boêmio do lado asiático de Istambul, onde as balsas vindas da Europa desembarcam direto nas vielas de peixes e hortifrúti do Mercado de Kadıköy, na orla à beira-mar de Moda e nas ruelas cobertas de murais de Yeldeğirmeni.
Cihangir
Abaixo da multidão de İstiklal, as ruelas íngremes de Cihangir descem por entre terraços de café com gatos enroscados e varandas com vislumbres do Bósforo, enquanto as ruas de paralelepípedos de Çukurcuma, que se espalham a partir do Museu da Inocência de Orhan Pamuk, escondem um labirinto de lojas de antiguidades, mesas de taberna meyhane e um balcão de confeitaria centenário.
Üsküdar
O ponto de ancoragem da margem asiática de Istambul — um polo de ferry e Marmaray onde mesquitas otomanas cercam a praça do cais, a Kız Kulesi (Torre da Donzela) vigia ao largo, e um curto trajeto de ônibus pela costa do Bósforo leva ao palácio de verão do século XIX de Beylerbeyi.
Sarıyer & the Upper Bosphorus
Ao norte das torres ameiadas de Rumeli Hisarı, o Bósforo se torna verde e imperial — o bosque de tulipas de Emirgan e um casario à beira-Bósforo (yalı) transformado em museu de arte encaram, do outro lado da água, um pavilhão rococó de sultão, enquanto mesas de peixe com rakı em Tarabya e um balcão de börek assado em forno de pedra na cidade de Sarıyer ancoram uma orla que ferries e ônibus costeiros costuram, já que nenhum metrô chega até a água por aqui.
Princes' Islands (Büyükada)
Um refúgio acessível somente por ferry, onde pavilhões (köşk) de madeira em estilo Belle Époque, um mosteiro de peregrinação numa colina de pinheiros e mesas de peixe com rakı à beira do porto dividem ruas sem carros, antes percorridas por charretes puxadas a cavalo e hoje por bicicletas e vans elétricas.