Istanbul
ボスポラス海峡を挟んでヨーロッパとアジアが出会う街——旧市街には帝国のモスクとグランドバザール、ベイオールにはメイハネで賑わう夜、そして二つの大陸を結んで行き交うフェリー。
歴史 グルメ ナイトライフ ショッピング
検証済みハイライト
Dolmabahçe Palace史跡
カード利用可 段差なし
オスマン帝国最後のスルタンたちの住まいとなった、1856年建造のボスポラス海峡沿いの宮殿。ヨーロッパ風のバロック/ネオクラシック様式のファサードに285室を備え、大式典の間には4.5トンのクリスタルシャンデリアが吊るされ、1938年にアタテュルクが息を引き取った部屋もある(館内の時計はすべて09:05で止められている)。チケットはセラムルック(公式謁見室)とハレムを別々または合わせて回るルートに対応。車椅子対応のスロープでセラムルックの1階まで行くことができ、エレベーターからはクリスタルの大階段を眺められるが、上階は階段のみ。月曜休館。
Karaköy Güllüoğluグルメ
ハラール ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 アルコールなし カード利用可
イスタンブールで最も有名なバクラヴァ専門店の唯一の旗艦店で、1950年代からオープンキッチンで極薄生地のフィスティクル(ピスタチオ)バクラヴァを焼き上げている。バターとシロップを使った定番のトレイに加え、豆乳とビート糖で作られたヴィーガン版も並ぶ。週末の午後はカウンターに行列ができる——量り売りなので、その場で食べない場合は持ち帰り用に包んでもらうよう伝えるとよい。
Topkapı Palace博物館・美術館
カード利用可 段差なし
毎週火曜休館。ハレムと宝物館はそれぞれ本館の入場券とは別のチケットが必要——4つの中庭すべてを回るには少なくとも半日は見ておきたい。皇帝の門からの入口と中庭はスロープがあり車椅子で利用できるが、内部の一部の通路は石畳になっている。
Çiya Sofrasıグルメ
ハラール ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 アルコールなし
メニューのないロカンタで、シェフのムサ・ダーデヴィレンがトルコ各地から集めた、日替わりのアナトリア地方料理を指差しで選ぶスタイルで提供している——聞き慣れない料理名も多いが、ベジタリアンやヴィーガン向けの選択肢も豊富で、この国屈指の家庭料理を味わえる。アルコールの提供はなし。お腹を空かせて行き、その日のおすすめを尋ねるとよい。
İstiklal Avenueランドマーク
段差なし
タクシム広場とテュネル・フニキュラーを結ぶ、全長1.4kmのイスタンブールのメイン歩行者通り。19世紀のアパート群、旗艦店、映画館、書店が並び、赤いレトロなトラム(T2)が歩く速さでゆっくりと通りを走り抜ける。日が暮れてからが最も賑やかで雰囲気があり、平坦で舗装された路面は車椅子でも通りやすいが、週末の夜は非常に混雑する。
Forno Balatグルメ
ハラール ベジタリアン対応 アルコールなし カード利用可
総主教庁の裏手にある石窯のベーカリーカフェで、緑豊かな中庭でトルコ式朝食の盛り合わせ、ラフマジュン、ピデを楽しめ、金角湾もわずかに望める。週末の朝は中庭の席を求めて行列ができる——10:00までに着くか、少し待つ覚悟をしておくとよい。月曜休業。
Süleymaniye Mosqueモスク
段差なし
建築家ミマール・スィナンの傑作が、金角湾を一望できる第三の丘の頂に建ち、ブルーモスクより静かな中庭を持つ。入場無料。入口で靴を脱ぎ、女性はスカーフを持参のこと(通常は入口で貸し出しスカーフも用意されている)。1日5回の礼拝時間は観光客の見学を中止し、金曜礼拝の前後はさらに長く閉鎖される。
Kanaat Lokantasıグルメ
ハラール ベジタリアン対応 ヴィーガン対応 アルコールなし
1933年創業、バルカン半島からの移民アリ・オズチャクマクが興した、ユスキュダルで愛される庶民の食堂（エスナフ・ロカンタス）。フェリー桟橋から1ブロックの場所にあり、ガラスケース越しに指さして選ぶスタイルで、日替わりのオスマン・トルコ家庭料理を約100品揃える。ゼイティンヤールル（オリーブオイル煮）の野菜料理から、ゼルデのような珍しい旧イスタンブールのデザートまで幅広い。創業当初からの伝統でアルコールは提供せず、オリーブオイル料理を中心にベジタリアンやヴィーガンの選択肢も豊富。
エリア
Sultanahmet (Historic Peninsula)
かつての帝国と宗教の中心地であり、ビザンツとオスマンの記念建造物——アヤソフィア、ブルーモスク、トプカプ宮殿——が、旧ヒッポドロームを囲むように徒歩5分圏内に建ち並ぶ。
Eminönü / Grand Bazaar
イスタンブールの市場の中心地——金角湾のフェリー乗り場では焼き魚サンドが香ばしい音を立て、グランドバザールとエジプシャンバザールの屋根付きの路地はスュレイマニエ・モスクのドームに向かって坂を上っていく。
Balat
イスタンブールで最も急な坂が続く旧市街——クレヨンのような赤やマスタードイエローの木造家屋が、金角湾を見下ろす石畳の階段通りを這い上がり、現役のギリシャ正教総主教庁、全体が鉄でできた教会、そして100年前の食料品店の店構えに佇むアンティークショップの前を通り過ぎていく。
Beyoğlu & Galata
ガラタ塔——かつてのジェノヴァの見張り塔——の麓では、100年の歴史を持つイスティクラル通りの赤いトラムがアール・ヌーヴォー様式のアパート群の脇をガタゴトと走り抜け、チチェキ・パサジュのガラス屋根のアーケードからあふれ出すメイハネのテーブルが賑わいを見せる。一方、急な脇道は金角湾沿いのカラキョイへと下り、エスプレッソバーやバクラヴァの店が並ぶ。
Beşiktaş & Ortaköy (Bosphorus)
ボスポラス海峡沿いを歩くと、ドルマバフチェ宮殿の大理石の広間から、提灯が連なるオルタキョイの広場、クンピルの屋台、そして第一ボスポラス大橋を背景にしたネオ・バロック様式のモスクへと景色が移り変わる。
Kadıköy
イスタンブールのボヘミアンな雰囲気漂うアジア側の拠点——ヨーロッパ側からのフェリーが、カドゥキョイ市場の鮮魚と青果の並ぶ通りや、モダ地区の海沿いの遊歩道、壁画で彩られたイェルデーイルメニの裏通りへと直結する。
Cihangir
イスティクラル通りの人混みから少し下ると、ジハンギルの急な坂道には猫が丸くなるカフェのテラス席やボスポラス海峡をちらりと望むバルコニーが連なる。一方、オルハン・パムクの無垢の博物館を起点に広がるチュクルジュマの石畳の裏通りには、アンティークショップやメイハネのテーブル、100年続くパスタネ(菓子店)のカウンターが迷路のように隠れている。
Üsküdar
イスタンブールのアジア側を代表する拠点、ユスキュダル。フェリーとマルマライが交わる乗り継ぎの要所で、桟橋前の広場をオスマン様式のモスクが取り囲み、沖合には乙女の塔（クズ・クレスィ）が静かに佇む。ボスポラス海岸沿いをバスで少し北上すれば、19世紀建造の夏の離宮ベイレルベイ宮殿にも足を延ばせる。
Sarıyer & the Upper Bosphorus
ルメリ・ヒサルの凹凸のある城壁塔から北へ進むと、ボスポラスの景観は緑豊かで宮廷的な趣に変わる。エミルガンのチューリップの森と、邸宅（ヤル）を改装した美術館が、対岸のロココ様式のスルタンの離宮と向かい合う。タラビヤのラクと魚料理の店、サルイェルの町なかにある石窯ボレキの名店がこの海岸の目印となり、ここにはメトロが通っていないため、フェリーと沿岸バスが街をつないでいる。
Princes' Islands (Büyükada)
フェリーでしか行けない島、ビュユカダ（プリンスズ諸島）。ベル・エポック様式の木造邸宅、松の丘に建つ巡礼修道院、港近くのラクと魚料理の店が、車の走らない通りに軒を連ねる。かつては馬車が行き交ったこの道も、今では自転車と電動シャトルが主役だ。
宿泊情報
Sultanahmet (Historic Peninsula)
何でも徒歩圏内の旧市街——アヤソフィア、ブルーモスク(スルタンアフメト・モスク)、トプカプ宮殿がすぐそこ、T1トラムも利用可能。
Beyoğlu & Galata
タクシム、イスティクラル通り、ガラタを中心に広がる賑やかなエリア——メイハネやカフェが立ち並び、地下鉄やフニキュラーで両岸へアクセスできる。坂を少し下ればジハンギルのカフェ通りにも歩いて行ける。
Beşiktaş & Ortaköy (Bosphorus)
ボスポラス海峡沿いの滞在エリア——活気ある市場があり、フェリーでアジア側へ渡れるほか、ドルマバフチェ宮殿からオルタキョイまでの海沿いの散策も楽しめる。
Kadıköy
アジア側の地元感あふれる滞在エリア——市場通りやモダ地区の海辺があり、旧市街へは短いフェリーで渡れる。
アクセス
Istanbul Airport (IST)
M11地下鉄に乗り、路線を乗り換えて市街地まで約60~75分。到着後すぐにイスタンブールカルトが使用可能。
Sabiha Gökçen Airport (SAW)
アジア側の空港——M4地下鉄またはシャトルバスで市街地まで約60~90分。
Bosphorus ferries (vapur)
エミノニュ/カラキョイ/ベシクタシュ ↔ カドゥキョイ/ユスキュダル——大陸間を結ぶ景色の良い移動手段。
よくある質問
Istanbulの見どころは？
Istanbulは歴史, グルメ, ナイトライフ, ショッピングで知られています。ボスポラス海峡を挟んでヨーロッパとアジアが出会う街——旧市街には帝国のモスクとグランドバザール、ベイオールにはメイハネで賑わう夜、そして二つの大陸を結んで行き交うフェリー。
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