Taiwan
Taipei com curadoria manual: vielas de templos e mercados noturnos, Taipei 101 e a Montanha do Elefante, um bairro por dia — cada facto verificado antes de embarcar.
Regiões de Taipei
Ximending
É aqui que bate mais forte o coração jovem de Taipei: garotos fantasiados de cosplay fazem fila diante das lojas de anime do Wannian Building, vitrines de estúdios de tatuagem brilham em neon além do octógono de tijolos centenário da Red House, e o cheiro do macarrão com intestino de porco estufado do balcão em pé da Ay-Chung se espalha pela multidão que sai pelas seis saídas da Estação Ximen.
Wanhua / Longshan Temple
A Taipei antiga condensada em poucos quarteirões ao redor do Templo Longshan: a fumaça de incenso do santuário de 1738 paira sobre as arcadas de tijolo vermelho da dinastia Qing em Bopiliao, ervanários pesam raízes secas na Herb Lane, de 45 metros, e, ao anoitecer, a Rua Huaxi ('Beco das Cobras'), enfeitada de lanternas, enche-se de barracas de sopas tônicas e frutos do mar.
Zhongshan
O cruzamento estiloso de Taipei entre incenso e espresso: o pátio livre de fumaça do Templo Xingtian dá lugar, ao longo do Parque Linear Zhongshan, às galerias de tijolo vermelho do MOCA, às lojas repletas de livros da Eslite e aos cafés vintage da Rua Chifeng.
Da'an / Yongkang Street
O coração gastronômico e do chá de Taipei — o balcão original de xiaolongbao (bolinhos de massa recheados no vapor) da Din Tai Fung, uma fila de macarrão com carne reconhecida pelo Michelin e casas de chá iluminadas por lanternas espalhadas pelas vielas próximas à Rua Yongkang, a cinco minutos a pé das trilhas de corrida do Parque Florestal de Da'an.
Xinyi / Taipei 101
A torre mais alta de Taiwan ancora uma malha de shoppings envidraçados e bares no terraço erguidos sobre antigos arrozais aterrados desde os anos 1990, enquanto uma subida de vinte minutos pelas íngremes escadarias de pedra do Monte do Elefante recompensa os caminhantes com a clássica foto de pôster do horizonte iluminado em dourado ao pôr do sol.
Shilin
O bairro do norte de Taipei que vive de dia e de noite — a mais fina coleção de arte imperial chinesa do mundo repousa numa colina tranquila a poucos minutos de ônibus, e, ao anoitecer, o maior mercado noturno de Taiwan toma as ruas ao redor de um templo de Mazu de 1796, fritando omeletes de ostras e frango frito do tamanho de uma palma da mão até depois da meia-noite.