Taipei台北
La capitale de Taïwan — ruelles de temples et marchés nocturnes nichés dans une ville de métro à taille humaine, du vieux quartier de Wanhua à la Taipei 101, avec certaines des meilleures cuisines de rue d'Asie à chaque coin de rue.
Gastronomie Culture Vie nocturne Shopping
Incontournables vérifiés
National Palace MuseumMusée
CB acceptée Accessible PMR
Abrite l'une des plus grandes collections d'art impérial chinois au monde — jade, céramiques, calligraphies et le célèbre Chou de jade — réparties dans des galeries sur une colline paisible au nord de la ville.
Din Tai Fung – Xinyi Original StoreRestauration
Options végétariennes Options véganes Espèces uniquement
La boutique originelle de 1972 qui a fait de Din Tai Fung une référence mondiale du xiaolongbao — à une minute à pied de la sortie 5 de Dongmen, juste après la rue Yongkang.
Taipei 101Monument
CB acceptée Accessible PMR
Cette tour de 508 mètres a détenu le titre de plus haut gratte-ciel du monde de 2004 à 2010 ; son observatoire intérieur au 89e étage et sa plateforme extérieure au 91e offrent une vue sur l'ensemble du bassin de Taipei.
Shin Yeh Dining (Taipei 101)Restauration
CB acceptée Accessible PMR
Perché au 85e étage de la Taipei 101, ce restaurant taïwanais marie des plats classiques — porc braisé, poulet aux trois coupes (san bei ji), soupes à base de bouillon supérieur — à des vues plein cadre sur la skyline de Xinyi.
Longshan TempleTemple
Accessible PMR
Le temple le plus ancien et le plus vénéré de Taipei, construit en 1738 par des colons du Fujian et dédié à Guanyin, aux côtés de Mazu et de dizaines d'autres divinités.
Coffee DumboRestauration
Sans alcool Espèces uniquement
Un café rétro à l'esprit américain glissé dans une ruelle de la rue Chifeng, tout en grilles de fenêtres en fer et banquettes vert menthe — réputé pour son roulé à la cannelle et au caramel et pour la file continue de smartphones dégainés pour la photo.
Da'an Forest ParkParc
Accessible PMR
Le plus grand espace vert du centre-ville de Taipei — 26 hectares d'étangs de lotus, d'aires de jeux et de boucles de jogging ombragées, à seulement cinq minutes à pied de la rue Yongkang.
Hot-Star Large Fried ChickenRestauration
Espèces uniquement
L'échoppe originelle de l'escalope de poulet frit grand comme la paume de la main, née sur ce tronçon de la rue Jihe et depuis copiée dans tout Taïwan — une seule cuisse désossée est aplatie, panée puis frite jusqu'à devenir plus grande que votre visage.
Quartiers
Ximending
C'est ici que bat le cœur adolescent de Taipei : des jeunes en cosplay font la queue devant les échoppes d'anime du bâtiment Wannian, les vitrines de la ruelle des tatoueurs brillent au néon devant l'octogone de brique centenaire de la Red House, et l'odeur des nouilles aux intestins de porc braisés s'échappe du comptoir debout d'Ay-Chung pour se mêler aux foules qui débordent des six sorties de la station Ximen.
Wanhua / Longshan Temple
Le vieux Taipei condensé sur quelques pâtés de maisons autour du temple Longshan : la fumée d'encens du sanctuaire de 1738 flotte devant les arcades en brique rouge de l'époque Qing de Bopiliao, les herboristes pèsent des racines séchées le long des 45 mètres de la ruelle aux Herbes, et une fois la nuit tombée, la rue Huaxi (« l'Allée aux Serpents »), parée de lanternes, se remplit d'échoppes de soupes toniques et de fruits de mer.
Zhongshan
Le carrefour élégant de Taipei entre encens et espresso : la cour sans fumée du temple Xingtian cède la place, le long du parc linéaire de Zhongshan, aux galeries de brique rouge du MOCA, aux boutiques du libraire Eslite bordées de livres et aux cafés vintage de la rue Chifeng.
Da'an / Yongkang Street
Le cœur gourmand et théier de Taipei — le comptoir originel de xiaolongbao de Din Tai Fung, une file d'attente devant un bar à nouilles au bœuf répertorié au Michelin, et des salons de thé éclairés de lanternes serrés dans les ruelles qui partent de la rue Yongkang, à cinq minutes à pied des allées de jogging du parc forestier de Da'an.
Xinyi / Taipei 101
La plus haute tour de Taïwan ancre un quadrillage de centres commerciaux vitrés et de bars en rooftop, bâtis depuis les années 1990 sur d'anciennes rizières remblayées, tandis qu'une montée de vingt minutes sur les marches de pierre abruptes de l'Elephant Mountain récompense les randonneurs par la vue de carte postale du coucher de soleil dorant la skyline.
Shilin
Le quartier jour-et-nuit du nord de Taipei — la plus belle collection au monde d'art impérial chinois se trouve sur une colline paisible, à quelques minutes de bus, et une fois la nuit tombée, le plus grand marché nocturne de Taïwan envahit les rues autour d'un temple de Mazu datant de 1796, faisant frire omelettes aux huîtres et poulet frit grand comme la paume de la main jusque tard dans la nuit.
Où séjourner
Ximending
Base jeune et facile à explorer à pied près du MRT Ximen — shopping, cuisine de rue et cinémas, avec des correspondances rapides sur les lignes bleue et verte.
Zhongshan
Base centrale élégante — galeries, cafés et la ligne rouge qui mène directement à la gare centrale de Taipei et au MRT de l'aéroport.
Xinyi / Taipei 101
Quartier moderne de la Taipei 101 — centres commerciaux, bars en rooftop et le sentier de l'Elephant Mountain pour admirer la skyline au crépuscule.
Comment y aller
Taoyuan International Airport (TPE)
MRT de l'aéroport jusqu'à la gare centrale de Taipei en 35 à 50 minutes environ ; l'EasyCard fonctionne dès l'arrivée.
Taipei Main Station (HSR/TRA/Metro)
Pôle du train à grande vitesse — Taichung à environ 1h, Tainan à environ 1h45, Kaohsiung à environ 1h40 ; toutes les lignes de métro s'y rejoignent.
FAQ
Pour quoi Taipei est-elle idéale ?
Taipei est idéale pour Gastronomie, Culture, Vie nocturne, Shopping. La capitale de Taïwan — ruelles de temples et marchés nocturnes nichés dans une ville de métro à taille humaine, du vieux quartier de Wanhua à la Taipei 101, avec certaines des meilleures cuisines de rue d'Asie à chaque coin de rue.
Ces informations sont-elles à jour ?
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